Iedereen weet hoeveel passie de Italianen in hun eten stoppen, een liefde die u ook weer terugvindt in dit buffet met overheerlijke, originele Italiaanse gerechten
Lasagna Napoli
Mager rundergehakt in een heerlijk Italiaans saus opgebouwd in laagjes met kaassaus en geheel afgebakken in de oven.
Kalfsvlees Ciella
Een origineel gerecht gemaakt van mals kalfsvlees dat gestoofd wordt in een jus van rode pesto. Afgemaakt met Italiaanse kruiden als basilicum en oregano.
Pollo Pomodori
Een gerecht met als basis mals kippenvlees in een saus van tomaat, courgette en champignons.
Pasta alla Carbonara
De klassieker. Verse pasta met saus van pancetta, room en knoflook
Amuse: Carpaccio
Dun gesneden biefstuk met heerlijke olijfolie, parmezaan en pijnboompitjes.
Amuse: Vitello Tonato
Dun gesneden gegrild kalfsvlees met tonijnmayonaise.
Tomaat met Mozzarella
Om en om een bolletje tomaat en mozzarella met basilicum en een fijne dressing.
Toscaanse salade
Met de onmiskenbare Mediterane smaakinvloeden.
Vers afgebakken Italiaans brood
Met pesto en kruidenboter.
